Lavorare come Cameriere

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Il Cameriere

Il cameriere è colui che si occupa di servire i clienti in bar, ristoranti ed hotel, la sua mansione comprende numerose attività, prima di tutto è lui che si occupa dell'accoglienza dei clienti, di farli accomodare, consigliare eventuali piatti o bevande, prendere le ordinazioni e dopodiché servirle, preparare il conto e presentarlo quando richiesto, ma anche preparare la sala all'apertura del locale e risistemarla alla chiusura, preparare le bevande e portare le ordinazioni ai cuochi.

Il lavoro del cameriere viene svolto in numerosissimi locali, in ristoranti, enoteche, trattorie, osterie, pub, bar e in qualsiasi altro luogo dedito alla ristorazione, i suoi orari di lavoro si svolgono generalmente su turni, a seconda poi del luogo e della disponibilità, il cameriere può lavorare fino a tarda notte.

Dove

Lavorare come cameriere implica un continuo contatto con il pubblico, proprio per questo viene sempre richiesta una certa predisposizione, un aspetto curato, cortesia e rapidità, oltre che buone capacità mnemoniche e la conoscenza seppur basica dell'inglese.

Per diventare camerieri professionisti è necessario effettuare un corso di formazione specifico o un periodo di apprendistato, oppure ottenere il diploma presso un istituto alberghiero.

La figura del cameriere è particolarmente richiesta durante i periodi in cui l'attività turistica è più intensa rispetto alla normalità. Infatti, se pensiamo agli alberghi e ai ristoranti di una località balneare, essi sono di certo più affollati e il personale che deve essere a disposizione della clientela aumenta notevolmente rispetto ad altri periodi.

Allo stesso modo anche i bar e i chioschi sulla spiaggia avranno bisogno di tanti camerieri per servire cibi e bevande ai turisti. Risulta dunque interessante per chi è un cameriere, specialmente per chi è alla ricerca di un lavoro stagionale, candidarsi a strutture ricettive che ogni anno necessitano di personale per il prefetto andamento della loro attività.

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